Что такое сухой лед?

Сухой лед – это CO 2 (углекислый газ) в затвердевшем виде. Углекислый газ — нетоксичный газ без запаха. Например, в производстве напитков его добавляют в пиво и минеральную воду, чтобы сохранить свежий вкус и продлить срок хранения. Углекислый газ также используется в пищевой промышленности или в самолетах: здесь его используют для охлаждения мяса и колбас.